Armin nous propose de redécouvrir l'Armagnac avec une bouteille faite dans le respect de 700 ans de traditions. Artisanale, biologique et respectant tous les critères de l'AOC (appellation d'Origine Contrôlée), cet Armagnac a été fait à partir de raisins blancs (Ugni Blanc et Baco), avant de vieillir dans des fûts de chênes pédonculés faits à partir des arbres du domaine. Il est ensuite distillé dans l'un des alambic cuivre les plus vieux de France.
Notes : super accessible pour les amateurs et les connaisseurs. C'est une très belle découverte. Une palette profonde sur notes de mûres, de marc de raisin et fruits secs. Le tout est relevé par les parfums d'épices douces et de vanille.