Nous sommes ici en présence d'un Armagnac qui respecte 700 ans de traditions. Fait de manière artisanale, cet Armin est issus de cépages de raisins blancs avant d'avoir vieilli en fût de chêne. En plus, il respecte les critères de l'AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1936. Une belle réussite qui respecte à la fois la planète et ceux qui vont le déguster. On note qu'il est aussi distillé dans le plus vieille alambic de France encore utilisé.

Notes : Super accessible. Une jolie palette de fruits des bois comme la mûre mais aussi le mare de raisin. Le tout est accompagné de notes de fruits secs, d'épices douce et de vanille.