Un rhum français du Tarn-et-Garonne. BOWS se traduit par "Brave Occitan Wild Spirits" et se démarque en travaillant des mélasses thaïlandaises. A sa tête : Benoît Garcia, un génie créatif qui dessine et créer lui-même son alambic pour distiller ses rhums, mais aussi ses gins et autres spiritueux. Après une distillation en colonne, reste un an et demi en barrique ex-fût de vin blanc. Après, il connaît une réduction de près d'un mois à partir d'eau de source de la Montagne noire, puis est mis en bouteilles sans additif ou filtration.

Notes : une touche de fruits confits qui ne fait en rien perdre la fraîcheur à ce rhum.