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Chantal Comte Fighting Spirit Gold 50% 70cl
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Son nom est emprunté au rugby irlandais, il fait hommage au rhum que les soldats buvaient avant la bataille pour se donner du courage. C'est un bel hommage. La bouteille, elle, reste élégante et raffinée pour apporter un peu de douceur. Une belle promesse d'une dégustation douce mais intense qui nous est proposée par la distillerie de Simon.

Notes : un air iodé et floral au nez, qui réaffirme l'élégance de son goût. On y trouve des notes de miel, de poivre, de fleurs et de fruits. Cette élégance est accompagnée d'une puissance en bouche très agréable. Une belle représentation du rhum blanc agricole AOC Martiniquais.