Un rhum blanc qui nous fait voyager à Haïti dans la région de Cavaillon. La canne à sucre du nom de "Madame Meuze" est récoltée pour sa production. Sa fermentation est réalisée à partie de levures indigènes puis sa distillation prend place dans une colonne à 10 plateaux. Un grand rhum haïtien.
Notes : on y sent de belles touches de vanilles de fruits secs, mais aussi d'épices. Ce rhum est d'une grande finesse.