Ce grogue vient d'un île volcanique nommée Vulcano. C'est un peu le papi du rhum. Pourquoi ? Parce que, originellement, la canne est une plante d'Asie du sud-est que les portugais ont planté à Cap-Vert. Là, ils ont commencé à en faire une eau-de-vie appelée le "grogue". Ainsi, Ferroni nous propose un retour dans le temps avec ce rhum blanc typique des premières productions de rhum.

Notes : on sent bien la canne fraîche et confite. Il y a quelques notes d'olive verte et d'iode. Un rhum qui vaut le détour et qui saura surprendre les habitués de rhums agricoles.