C'est un millésime 1995 vieillit 23 ans en fut Hogshead que nous propose la maison Glenburgie. Il vient de fûts de 250 litres composés de 75 % de douelles ex-bourbon et 25% de douelles en chêne américain neuf avant d'être embouteillé par Anthony Martins de La Source un confrère toulousain.

Notes : c'est une balade aromatique avec des notes très fruitées comme la pomme, la nectarine, l'abricot. Le côté épicé rappelle de la vanille et de la cannelle, mais il ne fait que saupoudrer les fruits. Résultat : la bouche reste fraîche et fruitée après la dégustation.