Très célèbre dans la communauté, la gamme HSE "finissions du monde" ne cesse de nous surprendre. Son originalité ? La rencontre du rhum et du whisky de Sauterne. Pour ce faire, HSE a fait vieillir son rhum 7 ans en fûts de chêne, il a fini son vieillissement dans des ex-fûts de Sherry Pedro Ximénez, un whiskey noble.

Notes : un pari réussit haut la main ! Une onctuosité gourmande avec des arômes de dattes et de réglisses, de miel, de bois et de tabac. Un équilibre subtil qui est une vraie expérience arhumatisée.