Jeune embouteilleur londonien indépendant, El Distillado met Mexico à l'honneur. Sa canne javanaise récoltée de manière traditionnelle dans les montagnes de Oaxaca au Mexique, broyées, puis fermentée dans des cuves en acier, donne à ce rhum blanc toute sa particularité.
Notes : de la fraîcheur et encore de la fraîcheur avec des notes herbacées arrondis par une palette plus fruitée qui rappelle l'abricot et la banane verte. Un rhum blanc sec et frais parfait pour se désaltérer d'une longue journée.