Un des premiers rhums bio de la Maison Saint James. Un brut de colonne parfait pour la confection d'un punch Planteur antillais. Ce rhum nous démontre qu'il y a un réel intérêt gustatif de favoriser l'agriculture biologique.
Notes : cela faisait très longtemps que je n'avais pas dégusté un aussi bon rhum à 40°C. On a ici à faire à un vrai rhum concentré, sucrée, etc. On comprend vraiment l'intérêt du bio. Le goût y est et il est pur et fort. Une vraie bombe arhumatique en plus d'être maîtrisé.