On remercie Mr. Tadashi Matsuda qui a établi en 1961 sa rhumerie à Okinawa, qui se situe au Sud du Japon. On note aussi que c'est la plus vieille de ce pays. De sa situation géographique, la récolte de canne à sucre est tout à fait possible. Elle est ainsi fermentée 3 semaines avant d'être distillée en pot still de cuivre. Une vraie petite perle sur le marché du rhum.

Notes : une jolie palette arhumatique composée de miel, de coing et de fruits comme la pêche et l'abricot. Un rhum qui vaut le détour.