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LA FAVORITE MILLESIME 2010 70CL 52.8°

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Cette habitation-sucrerie initialement appelée " La Jambette" du nom de la rivière qui l'alimentait en eau sera rebaptisée " La Favorite " en 1851. Henry Dormoy en fait l’acquisition en 1905. Après des hauts et des bas la production reprend pour de bon en 1957 sous la direction de André Dormoy. La distillerie fonctionne sous l'impulsion d'une machine à vapeur de 1906 et leurs rhums son produits par deux colonnes, l'une 100% cuivre de 1957 et l'autre de 1986 est en acier équipée d'un condenseur en cuivre. Détail qui à son importance, La Favorite est l'une des deux dernières distilleries familiale et indépendante de Martinique.

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